Zeytinyağlı elmalı kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Zeytinyağının hafifliği ile elmanın doğal tatlılığını buluşturan bu kurabiye, geleneksel tatlı anlayışına ferah bir alternatif sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem günlük çay saatleri hem de misafir ikramları için ideal bir seçenek oluşturuyor.
Zeytinyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 2 adet orta boy elma
- 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Öncelikle elmaları soyup rendeleyin ve üzerine limon suyu ekleyerek kararmasını önleyin.
- Geniş bir karıştırma kabına zeytinyağı, pudra şekeri, vanilin ve tarçını ekleyip iyice karıştırın.
- Un ve karbonatı eleyerek karışıma ekleyin, yoğurmaya başlayın.
- Rendelenmiş elmaları ve isterseniz ceviz içini ekleyip hamuru tekrar yoğurun.
- Hamurun kıvamı yumuşak olmalı, eğer çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Kurabiyeler hafif pembeleştiğinde fırından alıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
- Elmaları rendelerken çok sulu olmamasına dikkat edin, fazla suyu sıkabilirsiniz.
- Kurabiyeleri sıcakken tepside 5 dakika bekletip sonra servis tabağına alın.
- İsteğe bağlı olarak üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
