Zeytinli kurabiye için hangi malzemeler gerekiyor?

Tuzlu atıştırmalık arayanlar için nefis bir seçenek: zeytinli kurabiye! Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu lezzet, rendelenmiş peynir ve doğranmış zeytinlerin mükemmel uyumuyla hazırlanıyor. İster sade ister baharatlı versiyonuyla, her damak zevkine hitap eden bu pratik tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Zeytinli Kurabiye Malzemeleri

Zeytinli kurabiye, tuzlu ve lezzetli bir atıştırmalık olup genellikle çay veya kahve yanında tercih edilir. İşte geleneksel bir zeytinli kurabiye tarifi için gerekli malzemeler:

2 su bardağı un (yaklaşık 250 gram)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (veya benzer bir peynir)
1/2 su bardağı zeytinyağı (sızma olabilir)
1/2 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
1/2 su bardağı doğranmış siyah veya yeşil zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kırmızı pul biber veya kimyon (baharatlı bir tat için)
Üzeri için: Susam veya çörek otu (süsleme amaçlı)

Bu malzemelerle yaklaşık 20-25 adet kurabiye elde edebilirsiniz. Tarifi hazırlarken, zeytinleri küçük parçalar halinde doğrayarak hamura eklemek, kurabiyelerin daha homojen bir lezzet almasını sağlar. Ayrıca, fırın öncesi kurabiyelerin üzerine susam veya çörek otu serperek görsel bir çekicilik katabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap