Yumurtasız sade kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için yumurta kullanmadan hazırlanan nefis bir sade kurabiye tarifi. Malzemelerin oda sıcaklığında olması ve hamurun dinlendirilmesi gibi küçük detaylarla mükemmel sonuç veren bu tarif, çay saatleri için ideal bir seçenek sunuyor.
Yumurtasız Sade Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı süt (kıvam için)
Yapılışı:
- Tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş yağlı karışıma ekleyerek yoğurun.
- Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin. Gerekirse süt ekleyin.
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta açın ve kurabiye kalıplarıyla şekillendirin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin (kenarları hafif kızarana kadar).
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla yoğurmayın, sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı geçene kadar tepside soğutun.
- İsteğe bağlı olarak üzerlerine pudra şekeri serpebilir veya susam ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
