Yulaflı elmalı kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için pratik bir lezzet: yulaf ezmesi ve rendelenmiş elmanın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu kurabiyeler, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Tarçın ve cevizle zenginleştirilen tarif, çay saatlerinizi şenlendirecek.
Yulaflı Elmalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 adet rendelenmiş elma
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı veya hindistan cevizi yağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 tutam tuz
- İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı ceviz veya fındık parçaları
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Geniş bir kasede yulaf ezmesi, tarçın, karbonat ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kasede eritilmiş tereyağı, esmer şeker, yumurta ve vanilyayı çırpın.
- Rendelenmiş elmayı ve isteğe bağlı ceviz/fındık parçalarını sıvı karışıma ekleyip karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyip spatulayla homojen hale gelene kadar karıştırın.
- Yemek kaşığı yardımıyla karışımdan parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- 15-18 dakika veya kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside beklettikten sonra ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Elmayı rendeledikten sonra fazla suyunu sıkmazsanız kurabiyeler daha nemli olur
- Kurabiye hamuru ele yapışıyorsa 10 dakika buzdolabında dinlendirin
- Daha çıtır kurabiyeler için yulaf ezmesini bir blenderda kısmen öğütebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Ilıkken üzerine bal gezdirip tarçın serperek servis yapabilirsiniz
- Yanında süt veya bitki çayı ile mükemmel bir ikili olacaktır
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
