Yulaf ezmeli muzlu kurabiye nasıl yapılır?
Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için pratik ve besleyici bir tarif: Yulaf ezmesi ve olgun muzun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu kurabiyeler, doğal tatlılığıyla şeker ilavesiz hazırlanabilir. Ceviz, fındık veya çikolata parçalarıyla zenginleştirilebilen tarif, sadece 6 malzeme ile 30 dakikada sofraları süslüyor.
Yulaf Ezmeli Muzlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet olgun muz (orta boy)
- 1,5 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı tatlandırıcı)
- 1/4 su bardağı bitter çikolata parçaları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Muzları bir kasede çatalla iyice ezin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Ezilmiş muzun içine yulaf ezmesini, tarçını, vanilyayı ve isteğe bağlı olarak balı ekleyip karıştırın.
- Ceviz veya fındığı iri parçalar halinde doğrayıp karışıma ekleyin. İsterseniz bitter çikolata parçalarını da bu aşamada ilave edebilirsiniz.
- Hazırladığınız karışımdan kaşıkla parçalar alarak yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerini hafifçe düzleştirin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin, üzerleri hafifçe kızarana kadar bekleyin.
- Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika soğumaya bırakın, ardından servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
- Kurabiyelerin daha yumuşak olmasını isterseniz pişirme süresini biraz kısaltabilirsiniz.
- Olgun muzlar doğal tatlandırıcı görevi gördüğü için ekstra şeker eklemeyebilirsiniz.
- Karışımı buzdolabında 30 dakika dinlendirerek daha kolay şekil vermeniz mümkün.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
