Yıldız şeklinde kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?
Yumuşacık dokusu ve sevimli görünümüyle yıldız kurabiyeler, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, çay saatlerinizi renklendirecek ve misafirlerinize sunmak için harika bir alternatif olacak. İşte evde kolayca yapabileceğiniz nefis yıldız kurabiyelerin sırları...
Yıldız Şeklinde Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Üzeri için: pudra şekeri veya renkli süslemeler
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilya şekerini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın.
- Yıldız şeklindeki kurabiye kalıbı ile şekilleri çıkarın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-12 dakika pişirin (kenarları hafif kızarana kadar).
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, üzerini pudra şekeri veya süslemelerle süsleyin.
Püf Noktaları:
- Hamur çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeleri sıcakken süslemeyin, pudra şekeri eriyebilir.
- Farklı şekillerde kalıplar kullanarak çeşitlendirebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
