Yemek com elmalı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Elmalı kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem hafif yapısı hem de elmanın taze ve lezzetli tadı ile birleşmesi sayesinde, birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu makalede, yemek. com'un elmalı kurabiye tarifinin detaylarına yer verecek, adım adım nasıl hazırlanacağını açıklayacağız.

Elmalı kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı margarin (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 adet büyük elma
• Tarçın (isteğe bağlı)
• Pudra şekeri (üzeri için)

Elmalı kurabiye hazırlama süreci oldukça basit ve pratiktir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli elmalı kurabiyelerinizi yapabilirsiniz:

Öncelikle geniş bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki margarini koyun. Üzerine toz şekeri ekleyerek mikserle çırpın. Ardından yoğurdu da ekleyerek karıştırmaya devam edin.

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Elediğiniz kuru malzemeleri, margarini ve yoğurdu karıştırdığınız kabın içine yavaş yavaş ekleyin. Hamuru yoğurmaya başlayın. Hamurun yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alması gerekmektedir.

Elmaları soyun ve rendelerken çekirdeklerini çıkarın. Rendelenmiş elmaların üzerine biraz tarçın ekleyerek karıştırın. Bu aşama, elmaların lezzetini artıracak ve kurabiyelere mükemmel bir aroma katacaktır.

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak açın. Ortasına hazırladığınız elmalı karışımı koyun ve hamuru kapatın. Şekil vermek için üzerine hafifçe bastırabilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.

Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyerek servis edebilirsiniz. Sıcak çay veya kahve ile birlikte misafirlerinize sunabilirsiniz.