Yarım paket margarinle elmalı kurabiye nasıl yapılır?
Margarinle hazırlanan nefis elmalı kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir lezzet sunuyor. Elmanın tatlılığı ile tarçının aromasının buluştuğu bu tarif, az malzemeyle evde kolayca yapılabilecek bir atıştırmalık alternatifi. Dinlendirilmiş hamurun kıvamı ve pişirme süresine dair ipuçları, kusursuz sonuç almanızı sağlayacak.
Yarım Paket Margarinle Elmalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- Yarım paket margarin (125 gram)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 orta boy elma
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Elma İçi Hazırlığı:
- Elmaları soyup küçük küpler halinde doğrayın.
- Tencereye alıp üzerine 2 yemek kaşığı şeker ve tarçın ekleyin.
- Kısık ateşte elmalar yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin, soğumaya bırakın.
Kurabiye Hamuru Yapılışı:
- Oda sıcaklığındaki margarini ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Şekillendirme ve Pişirme:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Dinlenmiş hamuru tezgaha alıp merdane ile açın.
- Yuvarlak bir bardak veya kurabiye kalıbı ile şekiller çıkarın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin, ortalarına birer çay kaşığı soğumuş elma içi koyun.
- Üzerlerine ceviz serpip 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
İpuçları:
- Margarin oda sıcaklığında yumuşamalı, erimemeli.
- Elma içi soğuk olmazsa hamur dağılabilir.
- Kurabiyeleri fırından çıkarınca 5 dakika tepside dinlendirin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
