Yağsız elmalı kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Yağsız elmalı kurabiye, sağlıklı beslenme tercih edenlerin favori atıştırmalıklarından biridir. Bu tarif, hem lezzetli hem de daha az kalori içeren bir alternatif sunar. İçeriğinde yağ kullanılmadığı için daha hafif bir tat elde edilir. İşte yağsız elmalı kurabiye tarifinin detayları:

1. Elmaların Hazırlanması: Öncelikle elmaların kabukları soyulur ve çekirdekleri çıkarılır. Ardından, elmalar rendelenir ve bir kenara alınır.

2. Kuru Malzemelerin Karıştırılması: Geniş bir karıştırma kabında, tam buğday unu, beyaz un, esmer şeker, kabartma tozu, tarçın ve tuz bir araya getirilerek iyi bir şekilde karıştırılır.

3. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta, yumurta, süt ve vanilin çırpılır. Bu karışım, kuru malzemelerin üzerine dökülerek iyice karıştırılır.

4. Elmaların Eklenmesi: Rendelenmiş elmalar, hamura eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra, hamur hazır hale gelir.

5. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi: Fırın tepsisi yağlı kağıt ile kaplanır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp, tepsiye aralıklı olarak yerleştirilir.

6. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. Piştikten sonra fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır.

Yağsız elmalı kurabiyeler, sıcak ya da oda sıcaklığında servis edilebilir. Yanında şekersiz çay veya bitki çayları ile sunarak, sağlıklı bir atıştırmalık deneyimi elde edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine bir miktar tarçın serpiştirerek tatlandırabilirsiniz.

Bu tarif, sağlıklı beslenmeye dikkat edenler için harika bir seçenek sunmakta ve misafirlerinizi etkilemek için ideal bir atıştırmalık olmaktadır. Afiyet olsun!