Vita yağıyla un kurabiyesi nasıl yapılır?
Vita yağının eşsiz dokusu ve pratik kullanımıyla hazırlanan bu un kurabiyesi, çay saatlerinizi şenlendirecek nefis bir lezzet sunuyor. Az malzemeyle hazırlanan yumuşacık kıvamlı kurabiyeler, ceviz veya fındık ilavesiyle farklı aromalar kazanabiliyor. Pişirme sürecindeki küçük detaylara dikkat ederek evinizi mis gibi bir kurabiye kokusu sarabilirsiniz.
Vita Yağıyla Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı vita yağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- İsteğe bağlı: 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
Yapılışı:
- Vita yağı ve pudra şekerini geniş bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin
- İsterseniz ceviz veya fındık ekleyip harmanlayın
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkarınca soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Unu kontrollü ekleyin, fazla un kurabiyelerin sert olmasına neden olur
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünebilir, soğuyunca kıvam alacaktır
- İsteğe göre üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz
- Pişme süresi fırına göre değişebilir, altın rengi alana kadar pişirin
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
