Vișneli çikolatalı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Ekşi vişne ve zengin çikolatanın mükemmel uyumunu yansıtan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Yumuşak dokusu ve dengeli tatlı-ekşi dengesiyle her ısırıkta damakta iz bırakan bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Vişneli Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya şekeri
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı kuru vişne (küçük parçalara doğranmış veya bütün)
1 su bardağı damla çikolata (bitter veya sütlü)

Yapılışı:

1. Fırınınızı 180°C'de (350°F) ısıtmaya başlayın ve tepsiye yağlı kağıt serin.

2. Bir karıştırma kabında yumuşak tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.

3. Yumurtayı ve vanilya şekerini ekleyip tekrar karıştırın.

4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın.

5. Kuru malzemeleri yaş karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula ile homojen bir hamur elde edin.

6. Son olarak kuru vişne ve damla çikolataları ekleyip hamura yedirin.

7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.

8. Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika veya kenarları hafif kızarana kadar pişirin.

9. Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri 5 dakika tepside bekletip ardından tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.

İpuçları:

Kuru vişneleri sıcak suda 10 dakika bekletip süzdükten sonra kullanırsanız daha yumuşak olurlar.
Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünebilir, soğudukça kıvam alacaktır.
Damla çikolata yerine rendelenmiş bitter çikolata da kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar