Üzümlü ve cevizli kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?
Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve besleyici bir tarif: Üzümlü ve cevizli kurabiyeler, hem çay saatlerinize eşlik edecek hem de misafirlerinizi memnun edecek. İçindeki ceviz ve kuru üzümle hem lezzet hem de besin değeri yüksek bu kurabiyeler, tarçın aromasıyla da fark yaratıyor.
Üzümlü ve Cevizli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyerek ekleyin, yoğurmaya başlayın.
- Kuru üzüm ve çekilmiş cevizi ekleyip hamuru iyice yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Kurabiyeleri 15-20 dakika pişirin, üzeri hafif kızarana kadar kontrollü olun.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Püf Noktaları:
- Kuru üzümleri sıcak suda bekletip kurulayarak daha yumuşak olmalarını sağlayabilirsiniz.
- Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra tepside 5 dakika bekletip sonra soğutun, kıtır olurlar.
- Tarçın eklemek aromasını zenginleştirir, tercihe bağlıdır.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
