Üzümlü portakallı kurabiye nasıl yapılır?
Portakalın ferahlatıcı aroması ve kuru üzümün doğal tatlılığını bir araya getiren bu kurabiye tarifi, çay saatlerinizi şenlendirecek. Yumuşak dokusu ve mis kokusuyla hem göze hem damağa hitap eden bu enfes tatlıyı hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada bulunuyor.
Üzümlü Portakallı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
- Yarım su bardağı portakal suyu
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir kasede tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu ilave edin.
- Başka bir kasede un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
- Son olarak kuru üzümleri ekleyip hamura yedirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 180°C fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Üzümleri önceden sıcak suda bekletip süzdürürseniz daha yumuşak olurlar
- Kurabiyelerin kenarları hafif kızarmaya başladığında fırından alın
- Soğuduktan sonra üzerlerini pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz
- Yanında süt veya portakal çayı ile harika gider
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
