Üzümlü peri şan kurabiyesi nasıl yapılır? tarifini verir misin?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için tam bir başucu tarifi: Üzümlü peri şan kurabiyeleri, yumuşacık dokusu ve hafif tatlılığıyla çay saatlerinizi şenlendirecek. Tereyağının mis kokusu, kuru üzümün doğal aroması ve cevizin enfes dokusu bir araya gelerek evinizi sıcak bir fırın kokusuyla dolduracak. Bu tarif, hem deneyimli aşçılar hem de mutfakla yeni tanışanlar için kolayca uygulanabilecek adımlardan oluşuyor.
Üzümlü Peri Şan Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Son olarak kuru üzüm ve cevizi ekleyip hamura yedirin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleştiğinde pişmiş demektir.
- Üzümleri önceden sıcak suda bekletip kurulayarak kullanırsanız daha yumuşak olurlar.
- Kurabiyeler soğudukça kıvamı daha iyi oturacaktır.
Servis Önerisi:
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
- Süt veya bitki çayları ile mükemmel bir ikili oluşturur.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
