Üzümlü kurabiyeler nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Mis kokulu, yumuşacık üzümlü kurabiyeler hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada. Tereyağının o enfes aromasıyla birleşen tarçınlı üzümlerin lezzet şöleni, çay saatlerinizi unutulmaz kılacak. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tarif, hem göz dolduran görüntüsü hem de kolay yapımıyla mutfak deneyimlerinize tat katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Üzümlü Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 su bardağı kuru üzüm (çekirdeksiz)
2,5 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyerek ekleyin, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Kuru üzümleri hamura ekleyip eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Fırını 180°C'ye ısıtın.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarınca 5 dakika tepside dinlendirip servis yapın.

İpuçları:

Üzümleri sıcak suda 10 dakika bekletip kurulayarak daha yumuşak olmalarını sağlayabilirsiniz.
Kurabiyelerin kenarları hafif kızarınca pişmiş demektir, fazla sertleşmesini önlemek için kontrollü pişirin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap