Uzumlu kurabiye nasıl yapılır ve tadı nasıldır?

Geleneksel lezzetler arasında özel bir yere sahip olan üzümlü kurabiye, hem pratik yapımı hem de enfes tadıyla evlerden eksik olmayan bir atıştırmalıktır. Yumuşak dokusu ve içindeki tatlı üzüm parçacıklarıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu kurabiyeler, basit malzemelerle hazırlanabilen nefis bir lezzet sunar.

23 Kasım 2025

Üzümlü Kurabiye: Yapımı ve Tadı


Üzümlü Kurabiye Nedir?

Üzümlü kurabiye, yumuşak dokusu ve içindeki tatlı üzümlerle bilinen, genellikle çay saatlerinde tercih edilen geleneksel bir atıştırmalıktır. Özellikle çocukların sevdiği bu kurabiyeler, basit malzemelerle kolayca hazırlanabilir ve evde sıkça yapılır. Üzümlerin verdiği hafif meyveli tat, kurabiyenin genel lezzetini dengeler.

Üzümlü Kurabiye Nasıl Yapılır?


Üzümlü kurabiye yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz. Öncelikle, malzemeleri hazırlayın:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı kuru üzüm (çekirdeksiz, yıkanmış ve kurulanmış)
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • İsteğe bağlı: tarçın veya hindistan cevizi gibi baharatlar

Yapılışı:
  • Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
  • Geniş bir kapta, yumuşak tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin, ardından vanilya özütünü ilave edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın, sonra bu kuru karışımı yağlı karışıma yavaşça ekleyip homojen bir hamur elde edin.
  • Kuru üzümleri hamura ekleyip spatula veya elinizle iyice karıştırın. İsterseniz baharatları da bu aşamada ekleyebilirsiniz.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye aralıklı yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya kurabiyeler hafif altın rengi alana kadar pişirin.
  • Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın. Afiyet olsun!

Üzümlü Kurabiyenin Tadı Nasıldır?


Üzümlü kurabiyenin tadı, hafif tatlı ve yumuşak bir denge sunar. Kurabiyenin dışı genellikle hafif çıtır, içi ise yumuşak ve nemli bir dokuya sahiptir. Kuru üzümler, pişirme sırasında hafifçe yumuşayarak doğal bir tatlılık ve meyveli bir lezzet katarlar. Bu, kurabiyenin genel olarak şekerli ama ağır olmayan bir profil çizmesini sağlar. Tereyağı ve vanilya, kurabiyeye zengin bir aroma verirken, isteğe bağlı eklenen tarçın gibi baharatlar, sıcak ve ferahlatıcı bir tat katabilir. Genellikle sade veya sütle birlikte tüketildiğinde, rahatlatıcı ve doyurucu bir atıştırmalık olarak keyif verir. Çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilen bu kurabiyeler, özellikle kahvaltı veya çay saatleri için ideal bir seçenektir.

Sonuç

Üzümlü kurabiye, evde kolayca yapılabilen, besleyici ve lezzetli bir tatlıdır. Yapımı pratik olduğu için yeni başlayanlar için bile uygundur. Tadı, hafif tatlı ve meyveli notalarla öne çıkar, bu da onu günlük hayatta sıkça tercih edilen bir atıştırmalık yapar. Denemek isterseniz, yukarıdaki tarifi uygulayarak kendi versiyonunuzu oluşturabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi
;