Üzümlü Kurabiye Tarifi: 'ndan Lezzet Şöleni
Arda'nın Mutfağı'nda üzümlü kurabiye yapmak hem pratik hem de keyiflidir! İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı kuru üzüm (çekirdeksiz)
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, kuru üzümleri sıcak suda 10 dakika bekletin, sonra süzün ve kurulayın.
- Geniş bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin, ardından vanilini ilave edin.
- Ayrı bir kasede un, kabartma tozu ve tarçını harmanlayın, sonra yağlı karışıma yavaşça ekleyin.
- Hafifçe yoğurduktan sonra üzümleri ekleyip hamuru birleştirin.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.
İpuçları:
- Üzümleri unla hafifçe bulayarak ekleyin, böylece hamurda dağılmalarını önlersiniz.
- Kurabiyeleri sıcakken tüketmeyin, tam soğuduklarında kıvamı mükemmel olur.
- İsterseniz üzerlerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Arda'nın Mutfağı tarzında, bu üzümlü kurabiyeler misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenek. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
