Üzümlü elmalı kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Elma ve kuru üzümün enfes uyumuyla hazırlanan bu kurabiyeler, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir lezzet sunuyor. Tarçınla zenginleşen aroması ve yumuşak dokusuyla herkesin beğenisini kazanacak bir tarif.
Üzümlü Elmalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 adet rendelenmiş elma
- 1/2 su bardağı kuru üzüm
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
- İlk olarak, rendelenmiş elmayı bir tavada hafifçe pişirip suyunu çektirin ve soğumaya bırakın.
- Bir kapta tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Soğumuş rendelenmiş elma, kuru üzüm, vanilin, tarçın ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve servis yapın.
Not:
- Kurabiyelerin daha yumuşak olmasını isterseniz pişirme süresini biraz kısaltabilirsiniz.
- Üzümleri önceden sıcak suda bekletip yumuşatabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
