Özlümlü Cevizli Perişan Kurabiyenin Tarifi
Özlümlü cevizli perişan kurabiyeler, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen ve misafir sofralarını süsleyen lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyelerin yapımı, pratiklikleri ve lezzetleri ile birçok kişi tarafından sevilmektedir. Aşağıda, özlümlü cevizli perişan kurabiyenin tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde açıklanacaktır.
Gerekli Malzemeler
Özlümlü cevizli perişan kurabiyesi için gereken malzemeler şunlardır: - 250 gram margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Aldığı kadar un
- Üzeri için pudra şekeri
Hazırlık Aşaması
Özlümlü cevizli perişan kurabiyenin hazırlanışı aşağıdaki adımlar takip edilerek gerçekleştirilir: - İlk olarak, derin bir karıştırma kabında margarin veya tereyağı, yoğurt ve sıvı yağı bir araya getirip iyice karıştırın.
- Karışımın içine irmiği ekleyin ve yeniden karıştırmaya devam edin.
- Sonra, kabartma tozu, vanilin ve dövülmüş cevizi de ekleyin.
- Son olarak, un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı, ele yapışmayacak şekilde olmalıdır.
- Hamur hazırlandıktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapın.
Servis Önerileri
Özlümlü cevizli perişan kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir lezzettir. Yanında çay veya kahve ile servis edildiğinde, tatlı ve tuzlu lezzetleri bir arada tatma imkanı sunar. Ayrıca, kurabiyeleri şık bir servis tabağında sunarak, görsel açıdan da etkileyici bir sunum yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Ceviz yerine fındık veya badem gibi farklı kuruyemişler kullanarak tarifi çeşitlendirebilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak, hamura kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyonunu da hazırlayabilirsiniz.- Kurabiyeler, hava geçirmez bir kapta saklandığında tazeliğini uzun süre korur. Bu tarif ile, özlümlü cevizli perişan kurabiyeleri evde kolaylıkla yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Hem lezzetli hem de pratik olan bu kurabiyeler, damak tadınıza hitap edecek ve sofralarınızı zenginleştirecektir. |
.jpg "Baharatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
Bu tarifi okuduktan sonra gerçekten dayanılmaz bir istek duydum! Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak için harika bir alternatif gibi görünüyor. Cevizli perișan kurabiyenin yapımında kullanılan malzemeler oldukça basit ve erişilebilir. Acaba irmik ve yoğurt kombinasyonu nasıl bir doku yaratıyor? Kurabiyelerin yumuşak ve gevrek olmasını sağlayacak mı? Ayrıca, üzerlerine pudra şekeri serpiştirerek sunum yapmanın, lezzetin yanı sıra görselliği de artıracağı kesin. Denemek için sabırsızlanıyorum! Başka malzemelerle de çeşitlendirme yapmanın mümkün olması da çok hoş. Kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyon denemek harika bir fikir! Sıcak çay eşliğinde bu lezzetleri tatmak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz