Üzeri toz şekerli kurabiye nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis kurabiyeler, dışı çıtır içi yumuşacık dokusuyla çay saatlerinizi şenlendirecek. Toz şekerle kaplanmış altın rengi görüntüsü ve vanilya kokusuyla misafirlerinize sunabileceğiniz bu tarif, deneyen herkesin favorisi olacak.
Üzeri Toz Şekerli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Üzeri için: toz şeker
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Her bir parçayı toz şekere bulayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- 15-20 dakika, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmamaya özen gösterin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Toz şekere bulama işlemini pişirmeden hemen önce yapın, böylece şeker erimeden kalır.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tepside 5 dakika bekletip sonra soğutma ızgarasına alın, böylece altları nemlenmez.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
