Üstü tarçınlı şekerli kurabiye nasıl yapılır?

Üstü tarçınlı şekerli kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmezi ve özel günlerde ikramlık olarak öne çıkan bir lezzettir. Tarçın ve şekerin mükemmel uyumu ile hem görsel hem de tat açısından zengin bir deneyim sunar. Kolay hazırlanışıyla mutfakta keyifli anlar yaşatır.

28 Şubat 2025

Üstü Tarçınlı Şekerli Kurabiye Nasıl Yapılır?


Üstü tarçınlı şekerli kurabiye, hem görsel hem de tat açısından zengin bir lezzettir. Bu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde, misafirliklerde veya özel günlerde ikram edilebilecek harika bir atıştırmalıktır. Tarçın ve şekerin uyumu, bu kurabiyelere benzersiz bir tat katarken, yapılışı da oldukça basittir. Aşağıda, bu leziz kurabiyenin yapım aşamalarını ve dikkat edilmesi gereken noktaları detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Üstü tarçınlı şekerli kurabiye için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 100 gram toz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 250 gram un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Bir pinch tuz
  • Üzeri için: 50 gram şeker ve 2 tatlı kaşığı tarçın karışımı

Hazırlık Aşaması


Kurabiyelerin hazırlanma süreci oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek kolayca yapılabilir:
  • Tereyağını ve Şekeri Karıştırma: Oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar bir mikserle çırpın.
  • Yumurta ve Vanilya Ekleyin: Karışıma yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • Kuru Malzemeleri Ekleyin: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın. Bu karışımı sırasıyla tereyağlı karışıma ekleyin. Hamur pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
  • Hamuru Dinlendirin: Hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin şekil almasını ve daha iyi pişmesini sağlar.
  • Şekil Verme: Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Ardından, bu topları şeker ve tarçın karışımına bulayın.
  • Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 10-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler altın rengini alana kadar fırında bekletin.

Servis Önerileri

Üstü tarçınlı şekerli kurabiyeler, sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olacaktır. Çay veya kahve ile birlikte sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri küçük şık kutulara koyarak sevdiklerinize hediye edebilirsiniz.

Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar

Kurabiye yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:
  • Malzemelerin oda sıcaklığında olması, hamurun daha iyi kıvam almasını sağlar.
  • Hamurun dinlendirilmesi, kurabiyelerin dağılmadan pişmesini sağlar.
  • Fırını önceden ısıtmak, kurabiyelerin eşit şekilde pişmesine yardımcı olur.

Sonuç

Üstü tarçınlı şekerli kurabiye, kolay yapımı ve muhteşem tadıyla herkesin beğenisini kazanacak bir lezzettir. Hem yapımı pratik hem de sunumu şık olan bu tarif, mutfak becerilerinizi sergilemek için harika bir fırsat sunar. Tarçın ve şekerin mükemmel uyumunu deneyimlemek için hemen bu tarife göz atın ve sevdiklerinizle paylaşın.

Bu kurabiyeleri yaparak hem rahatlatıcı bir deneyim yaşayabilir hem de sevdiklerinizle keyifli anlar paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Arife 28 Şubat 2025 Cuma

Bu üstü tarçınlı şekerli kurabiyeleri yapmak için adımları takip ederken gerçekten çok eğleneceğinizi düşünüyorum. Özellikle tereyağını ve şekeri karıştırırken elde edeceğiniz krema kıvamı beni heyecanlandırıyor. Yumurta ve vanilyayı ekleyince karışımın nasıl bir lezzet katacağını merak ediyorum. Hamuru dinlendirmek için buzdolabında bekletme kısmı da sabırsızlıkla bekleyeceğim bir aşama. Pişirme sırasında evin güzel kokması da cabası. Servis önerileri arasında çayla birlikte sunmak harika bir fikir, sevdiklerimle paylaşmak için sabırsızlanıyorum. Dikkat edilmesi gereken noktalar da çok faydalı, özellikle malzemelerin oda sıcaklığında olmasının önemli olduğunu bilmiyordum. Bu tarif kesinlikle denemeye değer!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi