Unlu kakaolu kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Çikolata tutkunları için hazırlanan bu nefis unlu kakaolu kurabiyeler, tam kıvamında yumuşak dokusu ve yoğun kakao aromasıyla çay saatlerinizi şenlendirecek. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, özel püf noktalarıyla her deneyim seviyesindeki mutfak severlerin kolayca uygulayabileceği şekilde tasarlandı.
Unlu Kakaolu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına un, toz şeker, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurtayı ve sıvı yağı kuru malzemelerin üzerine ilave edin
- Tüm malzemeleri elinizle veya spatulayla güzelce karıştırın
- Hafif yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun
- Hamurunuzu streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın
- Avucunuzda yuvarlayıp hafifçe bastırarak şekil verin
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünebilir, soğudukça kıvam alacaktır
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları veya fındık ekleyebilirsiniz
- Kurabiyeleri tam soğuduktan sonra saklama kabında muhafaza edin
Servis Önerisi:
- Süt veya kahve eşliğinde servis yapabilirsiniz
- Üzerine pudra şekeri serperek de sunum yapabilirsiniz
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
