Un kurabiyesi yapmanın en kolay tarifleri nelerdir?

Evde kolayca hazırlanabilen, çay saatlerinin vazgeçilmezi un kurabiyesinin farklı lezzet varyasyonlarıyla zenginleştirilmiş pratik tarifleri burada. Klasikten çikolatalıya, hafif sade versiyondan cevizli ve limonlu seçeneklere kadar her damak zevkine uygun alternatiflerle kısa sürede nefis kurabiyeler yapmanın püf noktaları paylaşılıyor.

23 Kasım 2025

Un Kurabiyesi: En Kolay ve Pratik Tarifler


Un kurabiyesi, Türk mutfağının sevilen ve yapımı oldukça basit olan tatlılarından biridir. Az malzeme ile kısa sürede hazırlanabilir, özellikle çay saatleri için mükemmel bir eşlikçidir. İşte, evde kolayca deneyebileceğiniz en pratik un kurabiyesi tarifleri:

1. Klasik Un Kurabiyesi Tarifi

Bu tarif, temel un kurabiyesi yapımını içerir ve yeni başlayanlar için idealdir. Malzemeler genellikle evlerde bulunan basit ürünlerden oluşur.
  • 2 su bardağı un
  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı: Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis yapın.

2. Sade Yağsız Un Kurabiyesi

Daha hafif bir seçenek arıyorsanız, bu tarifte tereyağı yerine sıvı yağ kullanabilirsiniz. Aynı lezzetle daha az kalori!
  • 2 su bardağı un
  • Yarım su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı: Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ekleyebilirsiniz. Şekil verip tepsiye dizdikten sonra 160 derece fırında 20 dakika pişirin. Soğuyunca üzerine pudra şekeri ilave edin.

3. Cevizli Un Kurabiyesi

İçine ceviz katarak kurabiyelere farklı bir doku ve lezzet katabilirsiniz. Bu tarif, klasik tarifin biraz daha zenginleştirilmiş halidir.
  • 2 su bardağı un
  • 125 gram tereyağı
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
  • 1 paket vanilin

Yapılışı: Tereyağını ve şekeri çırptıktan sonra un, vanilin ve cevizi ekleyip yoğurun. Küçük toplar şeklinde hazırlayıp tepsiye yerleştirin. 170 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyin.

4. Limonlu Un Kurabiyesi

Limon rendesi ile ferahlatıcı bir aroma katılan bu tarif, yaz ayları için harika bir seçenektir.
  • 2 su bardağı un
  • 125 gram tereyağı
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı: Tereyağı ve şekeri çırpın, limon kabuğu rendesini ekleyin. Un ve kabartma tozu ile yoğurup şekil verin. Fırında 160 derecede 18-20 dakika pişirin. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.

5. Kakao ile Çikolatalı Un Kurabiyesi

Çikolata severler için kakao eklenmiş bu tarif, geleneksel un kurabiyesine lezzetli bir twist katıyor.
  • 2 su bardağı un
  • 125 gram tereyağı
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilin

Yapılışı: Tereyağını ve şekeri çırpın, kakao ve vanilini ekleyip karıştırın. Unu yavaş yavaş ilave edip yoğurun. Şekil verip tepsiye dizin ve 170 derece fırında 15-18 dakika pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri ile servis edin.

Püf Noktaları:

  • Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
  • Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın, sıcakken dağılabilirler.
  • Pudra şekerini soğuduktan sonra ekleyin, erimesini önlersiniz.
  • Farklı aromalar için tarçın, hindistan cevizi veya portakal kabuğu rendesi deneyebilirsiniz.

Bu kolay tariflerle, misafirlerinize veya ailenize lezzetli un kurabiyeleri hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi
;