Tuzlu simit kurabiyesi nasıl yapılır, tarifi nedir?
Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve enfes bir tarif: Tuzlu simit kurabiyeleri. Çay saatlerinizi renklendirecek, misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu nefis kurabiyeleri evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.
Tuzlu Simit Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Üzeri için: çörek otu, susam, yumurta sarısı
Yapılışı:
- Tereyağını, yoğurdu, sıvı yağı, tuzu ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
- Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filmle sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın.
- Her parçayı elinizde uzun şeritler halinde yuvarlayın.
- Şeritleri simit şeklinde birleştirip tepsiye dizin.
- Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün.
- Çörek otu ve susam serperek 180°C önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirin.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeleri fırından çıkarınca bir süre tepside dinlendirin.
- İsteğe bağlı olarak içine kaşar peyniri rendesi de ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
