Tuzlu mahlepli kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

1. Derin bir karıştırma kabına un, mahlep, tuz ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.

2. Ortasını havuz şeklinde açarak yumurta, tereyağı ve sıvı yağı ilave edin.

3. Tüm malzemeleri yavaş yavaş karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamuru 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin.

4. Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane yardımıyla açın. Yuvarlak bir kesiciyle kurabiyeleri şekillendirin.

5. Kurabiyelerin üzerine çörek otu ve susam serperek önceden 180°C'de ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.

6. Fırından çıkan kurabiyeleri bir süre soğumaya bıraktıktan sonra servis yapın.

Not: Mahlep, kurabiyelere hoş bir aroma katarken tuzlu versiyonuyla farklı bir lezzet deneyimi sunar. Çay ve kahve yanında ideal bir atıştırmalıktır.