Toz şekerle kaplı kurabiye nasıl yapılır?

Kıtır kıtır dokusu ve dışındaki şekerli kaplamasıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu kurabiyeler, sadece birkaç basit malzemeyle hazırlanıyor. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve unun birleşimiyle elde edilen hamur, buzdolabında kısa süre dinlendirildikten sonra şekerle kaplanıp fırına veriliyor. Pişerken evi mis gibi kokutan bu nefis atıştırmalık, sıcak bir içecek eşliğinde sunulmak için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Toz Şekerle Kaplı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker (ayrıca kaplama için ekstra)
1 adet yumurta
1 paket vanilin
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çimdik tuz

Hazırlık Süresi:

15 dakika hazırlık, 10-12 dakika pişirme

Yapılışı:

Tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
Vanilin, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun
Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
Fırını 180°C'ye ısıtın
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın
Kurabiyeleri bol toz şekere bulayın
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin
10-12 dakika pişirin (kenarları hafif kızarmalı)
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın

Püf Noktaları:

Kurabiyeleri şekere bularken hafifçe bastırarak şekerin iyice yapışmasını sağlayın
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin
Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın

Servis Önerisi: