Tereyağsız, sağlıklı ve lezzetli kurabiye tarifleri neler?

Tereyağı içermeyen kurabiyeler, hafif ve besleyici atıştırmalıklar arayanlar için mükemmel seçenekler sunuyor. Yulaflı muzlu, hurmalı cevizli, zeytinyağlı limonlu, hindistan cevizli ballı ve tam buğday unlu tarçınlı çeşitlerle hem sağlıklı hem de lezzetli alternatifler hazırlamak mümkün.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tereyağsız, Sağlıklı ve Lezzetli Kurabiye Tarifleri

Tereyağı kullanmadan hazırlayabileceğiniz kurabiyeler, hem hafif hem de besleyici alternatifler sunar. İşte sizin için derlediğim, kolayca yapabileceğiniz tereyağsız kurabiye tarifleri:

1. Yulaflı ve Muzlu Kurabiye

Bu tarif, doğal tatlılık sağlayan muz ve lif kaynağı yulaf ile hem tok tutar hem de enerji verir.

2 olgun muz (püre haline getirilmiş)
1,5 su bardağı yulaf ezmesi
1 çay kaşığı tarçın
İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (tatlandırıcı olarak)
İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı kuru üzüm veya çikolata parçacıkları

Hazırlanışı: Muzları püre haline getirin, yulaf ezmesi, tarçın ve diğer malzemelerle karıştırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kaşıkla küçük toplar halinde yerleştirin. 180°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

2. Hurmalı ve Cevizli Kurabiye

Hurma doğal şeker kaynağıdır, ceviz ise sağlıklı yağlar içerir. Bu kurabiyeler tatlı ihtiyacınızı sağlıklı bir şekilde giderir.

1 su bardağı çekirdeksiz hurma (sıcak suda yumuşatılmış)
1 su bardağı ceviz (kıyılmış)
1/2 su bardağı tam buğday unu
1 çay kaşığı vanilya özütü
1/2 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı: Hurmaları suda yumuşatıp püre haline getirin. Tüm malzemeleri karıştırarak hamur haline getirin. Yağlı kağıt serili tepsiye şekil vererek yerleştirin. 170°C fırında 12-15 dakika pişirin.

3. Zeytinyağlı ve Limonlu Kurabiye

Zeytinyağı, tereyağına sağlıklı bir alternatiftir ve limon ile ferah bir lezzet oluşturur.

1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı toz şeker veya esmer şeker
1 adet yumurta
1 limonun kabuğu rendesi ve suyu
2 su bardağı tam buğday unu
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı: Zeytinyağı, şeker, yumurta ve limon suyu ile kabuğunu çırpın. Un ve kabartma tozu ekleyip yoğurun. Şekil verip tepsiye yerleştirin. 180°C fırında 10-12 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

4. Hindistan Cevizli ve Ballı Kurabiye

Hindistan cevizi lif bakımından zengindir, bal ise doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılır.

1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
1/4 su bardağı bal
1 adet yumurta akı
1 çay kaşığı vanilya özütü

Hazırlanışı: Tüm malzemeleri karıştırıp yoğun bir hamur elde edin. Küçük toplar halinde şekillendirip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. 160°C fırında 10-12 dakika pişirin, kenarları hafif kızarana kadar bekleyin.

5. Tam Buğday Unlu ve Tarçınlı Kurabiye

Tam buğday unu, lif içeriğiyle sindirimi destekler, tarçın ise kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.

1,5 su bardağı tam buğday unu
1/2 su bardağı zeytinyağı veya elma püresi (nem için)
1/4 su bardağı bal veya pekmez
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı: Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. Şekil verip tepsiye dizin. 180°C fırında 10-15 dakika pişirin.

Genel İpuçları:

Kurabiyeleri pişirirken fırın sıcaklığını kontrol edin, aşırı pişirme kuruluğa neden olabilir.
Malzemeleri doğal ve az işlenmiş seçerek besin değerini artırabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak kuru meyve veya fındık ekleyerek çeşitlilik sağlayın.

Bu tariflerle, tereyağı kullanmadan hem sağlıklı hem de lezzetli kurabiyeler yapabilir, atıştırmalıklarınızı keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar