Tereyağlı Tuzlu Kurabiye Nasıldır?
Tereyağlı tuzlu kurabiye, çıtır ve lezzetli bir atıştırmalık olarak, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, pratik ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Aşağıda, tereyağlı tuzlu kurabiyenin yapılışı için gerekli malzemeler ve adım adım tarifini bulabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Tereyağlı tuzlu kurabiye için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir: - 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı beyaz peynir (ezilmiş)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-5 su bardağı un (kontrollü eklenmelidir)
- Susam veya çörek otu (üzeri için)
Yapılış Aşamaları
Aşağıda, tereyağlı tuzlu kurabiyenin yapılış aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır:
1. Hamur Hazırlığı:
- Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında tereyağını, yoğurdu ve sıvı yağı bir araya getirin.- İyice karıştırdıktan sonra, beyaz peyniri ekleyin ve karışımın homojen bir hale gelmesini sağlayın.- Ardından, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin.
2. Unun Eklenmesi:
- Unu kontrollü bir şekilde karışıma ekleyin. Unu eklerken, yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.- Hamur çok sert olmamalıdır; eğer gerekirse bir miktar daha un ekleyebilirsiniz.
3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi:
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.- Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin ve ardından hafifçe bastırarak yassılaştırın.- Kurabiyelerin üzerine susam veya çörek otu serpin.
4. Pişirme:
- Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kurabiyeleri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.- Fırından çıkardıktan sonra, soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.
Servis Önerileri
Tereyağlı tuzlu kurabiyeyi sıcak veya soğuk olarak, çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, zeytin ezmesi veya humus gibi mezelerle de sunum yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kurabiyelerin daha lezzetli olması için içine baharatlar ekleyebilirsiniz; örneğin, toz kırmızı biber veya kekik gibi.- Hamur hazırlığı sırasında, farklı peynir çeşitleri kullanarak değişik tatlar elde edebilirsiniz.- Kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta saklayarak, tazeliğini koruyabilirsiniz. Tereyağlı tuzlu kurabiye tarifi, pratikliği ve lezzeti ile her evde bulunması gereken bir tariftir. Hem misafirlerinize ikram etmek için hem de çay saatlerinizi renklendirmek için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Baharatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
