Tereyağlı kurabiyeler nasıl yapılır? tarifini paylaşır mısın?

Mis gibi tereyağı kokulu, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden tereyağlı kurabiye yapmanın incelikleri... Yumuşacık dokusu ve hafif tatlılığıyla herkesin seveceği bu kurabiyeleri hazırlamak için gerekli tüm detaylar burada buluşuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tereyağlı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3-3.5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
İsteğe bağlı: 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık

Yapılışı:

Tereyağı ve pudra şekerini geniş bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarını kontrol ederek ayarlayın.
İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fındık ekleyip hamura yedirin.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin (kurabiyelerin sadece kenarları hafif kızarana kadar).
Fırından çıkarınca 5 dakika tepside dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları: