Tereyağlı fındıklı kurabiye nasıl yapılır?

Mis kokulu tereyağlı fındıklı kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Yumuşacık dokusu ve fındığın enfes aromasıyla bu tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor. Basit malzemelerle hazırlanan nefis atıştırmalık, misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tereyağlı Fındıklı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

200 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
2,5 su bardağı un
1 çay bardağı dövülmüş fındık
1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri için: pudra şekeri veya file fındık

Yapılışı:

1. Hamurun Hazırlanması:

Yumuşak tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilin, un, kabartma tozu ve dövülmüş fındığı ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

2. Şekil Verme:

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, yuvarlayıp tepsiye dizin.
İsterseniz üzerlerine çatalla hafifçe bastırarak desen oluşturabilirsiniz.

3. Pişirme:

Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika, hafif pembeleşene kadar pişirin.
Fırından çıkarın, soğumaya bırakın.

4. Servis:

Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin veya file fındık ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Tereyağının oda sıcaklığında olması hamurun kıvamı için önemlidir.
Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
Fındıkları iri parçalar halinde bırakırsanız kurabiyelerde daha belirgin bir lezzet ve doku elde edersiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap