Tavada un kurabiyesi nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Tavada un kurabiyesi, geleneksel fırın kurabiyelerine alternatif olarak, pratik bir şekilde tava içinde pişirilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Genellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde ikram edilen bu kurabiyeler, hem hazırlanması kolay hem de hızlı bir şekilde yapılabilmesiyle tercih edilmektedir.

Tavada un kurabiyesi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz
• Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı)

Tavada un kurabiyesi hazırlamak için izlemeniz gereken adımlar şunlardır:

1. Öncelikle geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri bir araya getirip, çırpıcı veya mikser yardımıyla iyice çırpın.

2. Ardından sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. Unu, kabartma tozunu ve tuzu eleyerek karışıma ilave edin. İsterseniz vanilini de bu aşamada ekleyebilirsiniz.

4. Tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.

5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.

6. Yapmış olduğunuz hamur toplarını yağsız bir tava içine dizin. Aralarında boşluk bırakmaya özen gösterin.

7. Tavanızı kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı kızardığında, üst kısımlarını çevirerek diğer taraflarının da pişmesini sağlayın.

8. Pişen kurabiyeleri bir süre soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Tavada un kurabiyelerini çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında çeşitli meyve dilimleri ya da kuruyemişlerle sunum yaparak daha zengin bir ikram hazırlayabilirsiniz.

Sonuç olarak, tavada un kurabiyesi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Kolay malzemelerle kısa sürede hazırlanabilmesi, evde misafir ağırlamak için harika bir yol olmaktadır. Afiyet olsun!