Lezzetli ve Pratik: Tava Kurabiyesi Tarifi
Tava kurabiyesi, az malzemeyle kolayca hazırlanabilen, kıvamı ve lezzetiyle sevenlerini mutlu eden bir tatlıdır. Özellikle fırın kullanmadan, tavada pişirildiği için pratik bir seçenektir. İşte, evde deneyebileceğiniz nefis bir tava kurabiyesi tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Pişirme için az miktarda sıvı yağ veya tereyağı
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına yumuşak tereyağı ve toz şekeri alın. Şeker eriyene kadar iyice karıştırın.
- Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, kabartma tozu ve tarçını ekleyip harmanlayın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı çok sert olursa, birkaç damla su ekleyebilirsiniz.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp, merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıbı veya bir bardak kullanarak şekiller çıkarın. Kurabiyelerin üzerine çatal veya bıçak ucuyla desen yapabilirsiniz.
- Teflon bir tavayı orta ateşte ısıtın ve az miktarda sıvı yağ veya tereyağı sürün.
- Kurabiyeleri tavaya yerleştirip, her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin (yaklaşık 3-4 dakika her taraf için).
- Pişen kurabiyeleri bir servis tabağına alıp soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Kurabiyeleri pişirirken tavayı çok ısıtmayın, yoksa dışı yanıp içi çiğ kalabilir.
- İsteğe bağlı olarak kurabiye hamuruna rendelenmiş limon kabuğu veya ceviz içi ekleyebilirsiniz.
- Servis yapmadan önce üzerlerine pudra şekeri serperek sunabilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
