Tatlı tuzlu kurabiye hamuru nasıl hazırlanır?

Hem tatlı hem tuzlu lezzetleri bir arada sunan bu nefis kurabiyeler, çay ve kahve saatlerinize farklı bir dokunuş katıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, temel malzemelerle pratik şekilde yapılıyor. İster çikolata parçacıkları ister peynir ekleyerek kendi damak zevkinize göre kişiselleştirebileceğiniz bu hamur, misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir atıştırmalık sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tatlı Tuzlu Kurabiye Hamuru Hazırlama Rehberi

Tatlı tuzlu kurabiyeler, hem şekerli hem de tuzlu lezzetleri bir arada sunan, atıştırmalık olarak ideal bir seçenektir. Bu kurabiyeler, özellikle çay veya kahve yanında servis edildiğinde harika bir denge oluşturur. Hamurunu hazırlamak oldukça basittir ve temel malzemelerle evde kolayca yapılabilir. İşte adım adım tatlı tuzlu kurabiye hamuru tarifi.

Malzemeler

2 su bardağı un
1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya özütü (tatlılık için)
İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı çikolata parçacıkları veya fındık (tatlı kısmı için)
İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı peynir veya zeytin (tuzlu kısmı için)

Hazırlık Süreci

Öncelikle, tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Bu, hamurun daha pürüzsüz olmasını sağlar.
Bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin, ardından vanilya özütünü ilave edin.
Unu ve tuzu yavaş yavaş ekleyerek, hamur topaklanana kadar karıştırın. Ele yapışmayan bir kıvam almalıdır.
Hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçaya tatlı malzemeleri (örneğin çikolata parçacıkları), diğer parçaya tuzlu malzemeleri (örneğin peynir) ekleyip karıştırın.
Hamurları buzdolabında 30 dakika dinlendirin; bu, kurabiyelerin şeklini korumasına yardımcı olur.

Pişirme İpuçları

Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
Dinlenmiş hamuru küçük toplar halinde şekillendirip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
10-12 dakika pişirin veya kenarları hafifçe altın rengi olana kadar bekleyin.
Fırından çıkarınca 5 dakika soğumaya bırakın, ardından servis yapın.

Sonuç

Tatlı tuzlu kurabiye hamuru, basit malzemelerle hazırlanabilen ve kişiselleştirilebilen bir tariftir. İster çay saatlerinizde, ister misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenektir. Denemekten çekinmeyin ve kendi lezzet kombinasyonlarınızı yaratın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar