Tatlı bitli kurabiye tarifini nasıl yapabilirim?
Hindistan cevizinin sevimli bir dokunuş kattığı, çay saatlerini şenlendirecek nefis bir kurabiye tarifi. Tereyağlı yapısıyla ağızda dağılan kıvamı ve pratik hazırlanışıyla denemeye değer bir lezzet.
Tatlı Bitli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı hindistan cevizi (şekillendirme için)
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Her parçayı hindistan cevizine bulayarak "bit" görünümü verin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Kurabiyelerin çıtır olması için fazla yoğurmayın.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, altın rengi alana kadar pişirin.
- Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
