Tarçınsız elmalı kurabiye nasıl yapılır, tarif nedir?
Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve tarçınsız bir elmalı kurabiye tarifi. Yumuşak hamuru ve tatlı elma dolgusuyla çay saatlerinizi şenlendirecek bu kurabiyeler, geleneksel tariflerden farklı olarak tarçın içermiyor. Tereyağının aroması ve vanilin lezzetiyle öne çıkan nefis bir alternatif sunuyor.
Tarçınsız Elmalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 orta boy elma
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1/4 su bardağı toz şeker (elma harcı için)
Yapılışı:
- Öncelikle elmaları soyup küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavada elmaları, 1/4 su bardağı toz şeker ve limon suyu ile birlikte yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
- Bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- İçine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıbıyla şekiller çıkarın veya bardakla yuvarlaklar kesin.
- Yarısının üzerine soğumuş elma harcından koyun, diğer yarısını kapatarak kenarlarını sıkıştırın.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve servis yapın.
Not: İsteğe bağlı olarak üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
