Tarçınlı tereyağlı kurabiyenin tarifi nedir?

Mis kokulu tarçın ve tereyağının enfes uyumuyla hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Kolayca bulunan malzemelerle hazırlanan tarif, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli aşçılar için ideal. Dinlendirilmiş hamurun fırından yayılan o eşsiz aroması, mutfağınızı bir pastane atmosferiyle dolduracak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tarçınlı Tereyağlı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, tarçın, vanilya, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyip yoğurun.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Fırını 180°C'de ısıtın.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

Tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olması önemlidir.
Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin.
Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tepside 5 dakika bekletirseniz daha iyi şeklini korur.

Servis Önerisi: