Tarçınlı şekerli kurabiye nasıl yapılır, tarifiniz nedir?

Mis kokulu tarçın ve tereyağının enfes uyumuyla hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Yumuşacık dokusu ve pudra şekeri kaplamasıyla hem göze hem damağa hitap eden nefis bir tarif sizleri bekliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tarçınlı Şekerli Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı pudra şekeri (üzeri için)

Yapılışı:

1. Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.

2. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Vanilya, un, kabartma tozu ve tarçını ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.

4. Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

5. Fırınınızı 180 dereceye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.

6. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.

7. Kurabiyeleri 15-20 dakika pişirin, üzerleri hafif kızarana kadar fırında tutun.

8. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.

9. Soğuyan kurabiyeleri pudra şekerine bulayarak servis yapın.

Püf Noktaları:

Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tepsi üzerinde 5 dakika bekletirseniz daha kolay servis edebilirsiniz.
Tarçın miktarını damak zevkinize göre azaltıp artırabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle yaklaşık 25-30 adet kurabiye elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap