Tarçınlı minik kurabiyeler nasıl yapılır? hangi malzemeler?
Mis kokulu tarçın lezzetini minik kurabiyelere taşıyan bu pratik tarif, çay saatlerinizi şenlendirecek. Yumuşacık dokusu ve tarçınlı pudra şekeri kaplamasıyla hem göze hem damağa hitap eden bu kurabiyeler, sadece 30 dakikalık dinlenme süresiyle kolayca hazırlanıyor.
Tarçınlı Minik Kurabiyeler Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı tarçın
Yapılışı:
1. Hamurun Hazırlanması:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, vanilya, tarçın, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş yaş karışıma ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
2. Şekil Verme ve Pişirme:
- Fırını 180°C'de ısıtın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- 15-20 dakika hafif pembeleşene kadar pişirin.
3. Son İşlem:
- Kurabiyeleri fırından çıkarıp 5 dakika soğumaya bırakın.
- Pudra şekeri ve tarçını karıştırıp kurabiyeleri bu karışıma bulayın.
İpuçları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir.
- İsteğe bağlı içine rendelenmiş limon kabuğu ekleyebilirsiniz.
- Tam buğday unu kullanarak daha sağlıklı hale getirebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
