Tarçınlı kurabiyenin nasıl yapıldığını merak ediyor musunuz?

Kış akşamlarını ısıtan, sıcak bir fincan çayın yanına en çok yakışan tarçınlı kurabiyelerin sırrı burada saklı. Evinizi tarçın kokusuyla sarıp sarmalayacak, her ısırıkta içinizi ferahlatacak bu nefis atıştırmalığın yapımı sandığınızdan daha kolay. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan o eşsiz lezzet, hem göze hem damağa hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tarçınlı Kurabiye Yapımı: Evinizi Mis Gibi Kokutan Lezzet

Tarçınlı kurabiyeler, özellikle kış aylarında içimizi ısıtan, sıcak bir içeceğin yanına çok yakışan enfes atıştırmalıklardır. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesi mutlu eden bu kurabiyeleri evde denemek ister misiniz? İşte adım adım tarçınlı kurabiye tarifi:

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Bir tutam tuz

Yapılışı:

İlk olarak, tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Ardından yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Başka bir kapta un, tarçın, vanilya, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın.
Kuru malzemeleri, yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri bir süre soğumaya bırakın, ardından servis yapın.

İpuçları:

Kurabiyelerin daha çıtır olmasını isterseniz, hamura 1-2 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyebilirsiniz.
Tarçın oranını damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz.
Pişirme süresi fırınlara göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden kurabiyelerin altını kontrol etmeyi unutmayın.

Bu tarifle hazırlayacağınız tarçınlı kurabiyeler, hem çay saatlerinizi şenlendirecek hem de misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenek olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar