Tarçınlı havuçlu kurabiye nasıl yapılır?
Rendelenmiş havuç ve tarçınla hazırlanan bu yumuşak kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir lezzet. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan enfes aroması ve kolay yapılışıyla denemeye değer bir tarif.
Tarçınlı Havuçlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Öncelikle havuçları rendeleyip bir kenara ayırın.
- Geniş bir karıştırma kabına sıvı yağ, toz şeker ve yumurtayı ekleyip iyice çırpın.
- Rendelenmiş havuçları da ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin.
- Tüm malzemeleri yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Kurabiyelerin altı hafif kızarınca fırından alıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Havuçları ince rendeleyerek daha homojen bir kıvam elde edebilirsiniz.
- Hamuru fazla yoğurmamak kurabiyelerin daha gevrek olmasını sağlar.
- Fırın sıcaklığına göre pişme süresi değişebilir, kontrollü pişirin.
Servis Önerisi:
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
- Yanında süt veya bitki çayı ile harika bir ikili olacaktır.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
