Tahinli üzüm ve cevizle yapılan en lezzetli kurabiye nedir?

Tahin, üzüm ve cevizin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu kurabiyeler, hem besleyici hem de lezzet dolu bir atıştırmalık sunuyor. Tam buğday unu ve doğal tatlandırıcılarla hazırlanan tarif, sağlıklı alternatif arayanlar için ideal bir seçenek. Pratik hazırlık süresi ve fırından yayılan o mis gibi kokusuyla bu kurabiyeler, çay ve kahve saatlerinizi şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tahinli Üzüm ve Cevizli Kurabiye: En Lezzetli Tarif

Tahin, üzüm ve ceviz kombinasyonu, hem besleyici hem de lezzetli kurabiyeler yapmak için mükemmel bir seçimdir. Bu malzemeler, kurabiyelere dengeli bir tatlılık, cevizden gelen hafif bir gevreklik ve tahinin kendine özgü aromasını katar. İşte, denenmiş ve sevilen en lezzetli tahinli üzüm ve cevizli kurabiye tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı tahin
1 su bardağı kuru üzüm (tercihen çekirdeksiz, doğranmış)
1 su bardağı ceviz (iri parçalar halinde doğranmış)
1 su bardağı un (tercihen tam buğday unu kullanabilirsiniz)
1/2 su bardağı esmer şeker veya pekmez (doğal tatlandırıcı olarak)
1/2 çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya hindistancevizi yağı)
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı vanilya özütü

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 30-35 dakika (hazırlık: 15 dakika, pişirme: 15-20 dakika)

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir karıştırma kabında, tahin, esmer şeker (veya pekmez), sıvı yağ ve vanilyayı (ekliyorsanız) pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Ayrı bir kapta un, tarçın, karbonat ve tuzu eleyerek harmanlayın.
Kuru malzemeleri, tahinli karışıma yavaş yavaş ekleyip spatula ile karıştırın. Hamur yumuşak ve biraz yapışkan olacaktır.
Doğranmış kuru üzüm ve cevizleri hamura ekleyip eşit şekilde dağılana kadar karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizle yuvarlayarak top şekli verin ve hazırladığınız tepsiye aralıklı yerleştirin. Üzerlerine hafifçe bastırarak düzleştirin.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin, kenarları hafifçe kızarana kadar kontrol edin.
Fırından çıkarın ve tepside 5 dakika dinlendirdikten sonra bir ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.

İpuçları ve Lezzet Artırıcı Öneriler:

Kuru üzüm yerine hurma veya kuru kayısı kullanarak farklı tatlar deneyebilirsiniz.
Cevizin yanı sıra badem veya fındık ekleyerek kıvamı zenginleştirebilirsiniz.
Kurabiyeleri daha sağlıklı yapmak için şeker yerine bal veya akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden ilk denemede kurabiyeleri kontrol ederek pişirin.

Bu tarif, tahinli üzüm ve cevizle yapılan en lezzetli kurabiyelerden biridir, çünkü malzemelerin doğal tatları birbiriyle uyum içindedir. Deneyenler genellikle bu kurabiyeleri atıştırmalık veya kahve yanında tercih eder. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar