Tahinli tarçınlı kurabiye nasıl yapılır?
Tahin ve tarçının enfes uyumuyla hazırlanan bu kurabiyeler, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık sunuyor. Pratik malzemelerle kolayca hazırlanan tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya çay saatlerinize eşlik edecek nefis bir alternatif oluşturuyor.
Tahinli Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- Üzeri için: Susam veya file badem (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Geniş bir kapta tahin, toz şeker ve yumurtayı pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tarçını karıştırın, ardından bu kuru karışımı tahinli karışıma ekleyin.
- Vanilya özütünü de ekleyip tüm malzemeleri yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur çok yapışkan olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve üzerlerine hafifçe bastırarak şekil verin.
- İsterseniz kurabiyelerin üzerini susam veya file bademle süsleyin.
- Kurabiyeleri hazırladığınız tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra bir süre tepside soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Kurabiyeler pişerken çok yayılabilir, bu nedenle aralarında biraz boşluk bırakın.
- Soğudukça kıvamı daha iyi oturacaktır, sıcakken dağılabilir.
- Tarçın miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
