Tahin Helvalı Kurabiye Tarifi
Tahin helvası ile yapılan kurabiyeler, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz tahin helvalı kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 200 gram tahin helvası (iri parçalar halinde doğranmış)
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına un, toz şeker, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Malzemeleri bir kaşıkla homojen şekilde karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurta ve sıvı yağı çırpın, ardından bu karışımı kuru malzemelerin üzerine ekleyin.
- Tüm malzemeleri elinizle veya bir spatula ile yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Doğranmış tahin helvasını ve isteğe bağlı olarak dövülmüş cevizi hamura ekleyip, hafifçe karıştırarak helvanın dağılmasını sağlayın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri bir süre soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Tahin helvasını buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığında bekletirseniz, doğraması daha kolay olacaktır.
- Kurabiyeleri daha gevrek yapmak isterseniz, pişirme süresini birkaç dakika uzatabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak üzerlerine pudra şekeri serpebilir veya susam ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Bu tarifle, tahin helvasının eşsiz aromasını taşıyan yumuşak ve doyurucu kurabiyeler hazırlayabilir, çay saatlerinizi renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
