Sütlü Cocostar Kurabiye Tarifi
Merhaba! Sütlü Cocostar kurabiye, hindistan cevizi ve sütün lezzetini bir araya getiren, yumuşak dokusuyla sevilen bir atıştırmalıktır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif:
Malzemeler (Yaklaşık 20-25 adet için):
- 1 su bardağı hindistan cevizi (rendelenmiş)
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- Üzeri için: 1/2 su bardağı hindistan cevizi (serpmek için)
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de önceden ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Geniş bir karıştırma kabında hindistan cevizi, süt, toz şeker, sıvı yağ, vanilin ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeler pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatula veya kaşıkla yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamur çok yapışkan olabilir, bu normaldir; biraz dinlendirerek kıvam alacaktır.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak top şekli verin, ardından üzerini hindistan cevizi ile kaplayın.
- Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin, üzeri hafif altın rengi alana kadar kontrol edin. Fırınların performansına göre süre değişebilir, bu yüzden son 5 dakika gözlemleyin.
- Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri bir süre tepside soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Kurabiyeler pişerken çok yayılabilir, bu nedenle aralarında boşluk bırakın. Daha yoğun bir doku isterseniz un miktarını biraz artırabilirsiniz.
- Süt yerine badem sütü gibi alternatifler kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
- Soğudukça kıvamı daha iyi oturacaktır, sıcakken dağılabilirler.
Afiyet olsun! Bu tarifle misafirlerinize veya ailenize pratik ve lezzetli bir ikram hazırlayabilirsiniz. Denemenizi tavsiye ederim! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
