Süt kremalı kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Süt kremalı kurabiye, hem lezzeti hem de dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu tarifte, süt kremasının zenginliği ve özelliği ile hazırlanan yumuşak ve ağızda dağılan kurabiyeler yapacağız. Aşağıda, süt kremalı kurabiye yapımına dair detaylı bir tarif ve püf noktaları bulabilirsiniz.

Malzemeler

Kurabiye tarifimizin başarılı olması için gerekli olan malzemeleri aşağıda sıralıyoruz:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı süt kreması
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3-4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• İsteğe bağlı olarak, damla çikolata veya ceviz içi

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Tereyağını ve Şekeri Karıştırın: Oda sıcaklığındaki tereyağını, toz şeker ile bir kapta mikserle çırparak krema kıvamına getirin. Bu aşamada, karışımın beyazlaşması ve kabarması önemlidir.

2. Yumurtayı Ekleyin: Krema haline gelen karışıma 1 adet yumurtayı ekleyin ve iyice çırpın. Yumurtanın iyice karıştığından emin olun.

3. Süt Kremasını Ekleyin: Süt kremasını da karışıma ilave ederek, homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

4. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Ardından, yavaş yavaş unu eklemeye başlayın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin.

5. İsteğe Bağlı Malzemeler: Eğer isterseniz, damla çikolata veya ceviz içini bu aşamada ekleyebilirsiniz. Bu, kurabiyelere ekstra bir lezzet katacaktır.

Kurabiye Şeklini Verme

Hazırladığınız hamuru, un serpilmiş bir yüzeye alın ve minik parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Kurabiyelerinizi yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar, yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan kurabiyelerin, soğuması için bir süre beklemesine izin verin.

Servis Önerileri

Süt kremalı kurabiyelerinizin yanında, çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerini pudra şekeri ile süsleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.

Saklama Koşulları

Kurabiyelerinizi hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde sakladığınızda, tazeliğini uzun süre koruyacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Kurabiyelerinizi daha lezzetli hale getirmek için, tarife 1 tatlı kaşığı tarçın eklemeyi düşünebilirsiniz.- Farklı tatlar denemek için, hamura farklı aromalar (örneğin limon kabuğu rendesi) ekleyebilirsiniz.- Süt kremalı kurabiyeler, dondurulabilir. Pişirmeden önce hamuru dondurup, ihtiyaç duyduğunuzda pişirebilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek lezzetli süt kremalı kurabiyeleri kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!