Susamlı yuvarlak tuzlu kurabiye nasıl yapılır?
Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve nefis bir tarif: Susamlı yuvarlak tuzlu kurabiyeler! Çay saatlerinizi şenlendirecek, misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu kıtır kıtır kurabiyeleri evde kolayca hazırlayabilirsiniz.
Susamlı Yuvarlak Tuzlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı susam
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına un, tuz ve kabartma tozunu eleyin.
- Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı ve yumurtayı ekleyip karıştırın.
- Yavaş yavaş sütü ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurun üzerini streç filmle kapatıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlak şekil verin.
- Her bir parçayı önce süte, sonra susama bulayın.
- Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Susamların iyi yapışması için kurabiyeleri süte iyice batırın.
- Fırın sıcaklığı ve pişirme süresi fırınlara göre değişiklik gösterebilir, kontrollü pişirin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
