Susamlı tuzlu kurabiyeler nasıl yapılır, tarifin var mı?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için susamlı tuzlu kurabiyeler harika bir seçenek. Çay saatlerinizi renklendirecek bu nefis kurabiyeler, dışı çıtır içi yumuşak dokusuyla damaklarda iz bırakıyor. Sadece birkaç temel malzeme ve kolay adımlarla mutfakta harikalar yaratmak mümkün.
Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı susam
Yapılışı:
- Tereyağı, sıvı yağ, yumurta, tuz ve şekeri derin bir kasede karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, yuvarlayarak susama bulayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Susamların iyi yapışması için hamur parçalarını hafifçe ıslatabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak kimyon veya çörek otu ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
