Susamlı-top kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?
Mis kokulu, çıtır çıtır susamlı top kurabiyeler hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada! Yumuşacık dokusu ve susamın lezzetli uyumuyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu pratik tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor. Malzeme listesinden pişirme sürecine, püf noktalarından servis önerilerine kadar her adım rehberiniz olacak.
Susamlı Top Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı susam
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurarak hamuru toparlayın.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak top şekli verin.
- Hazırladığınız topları susama bulayın, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin (kurabiyelerin üzeri hafif kızarana kadar).
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Susamların iyi yapışması için topları hafifçe ıslatabilirsiniz.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
