Susamlı simit kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Çay saatlerini şenlendirecek, misafirlerinize ikram ederken gurur duyacağınız susamlı simit kurabiyeler hazırlamak için bu tarif tam size göre. Pratik malzemelerle hazırlanan bu enfes atıştırmalık, hem görüntüsü hem de lezzetiyle beğeni topluyor.
Susamlı Simit Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı un
- 1 su bardağı susam
- 1/2 su bardağı süt (üzeri için)
Yapılışı:
- Tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı bir kapta iyice karıştırın.
- Vanilya ve kabartma tozu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
- Her parçayı önce avuç içinde yuvarlayın, sonra iki ucunu birleştirerek simit şekli verin.
- Kurabiyeleri önce süte, sonra susama bulayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Susamın iyi yapışması için kurabiyeleri süte iyice batırın.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tepsi üzerinde 5 dakika bekletin.
Servis Önerisi:
- Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın.
- Çay veya kahve yanında mükemmel gider.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
