Susamlı Kurabiye Tarifi ve Püf Noktaları
Susamlı kurabiye, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz susamlı kurabiye tarifi ve püf noktaları:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı susam
- Yarım çay bardağı süt (şekillendirmek için)
Yapılışı:
- Geniş bir kaba un, toz şeker, sıvı yağ, yumurta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
- Tüm malzemeleri elinizle veya spatulayla karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve yuvarlayarak top şekli verin.
- Susamı derin bir kaseye dökün, kurabiyeleri önce süte batırıp sonra susama bulayın.
- Yağlanmış fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin, üzeri hafif pembeleşince çıkarın.
- Soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyerek kıvamını ayarlayın.
- Susamın iyi yapışması için kurabiyeleri süte batırdıktan sonra hafifçe sallayın.
- Fırın sıcaklığını kontrol edin; yüksek ısıda kurabiyeler çabuk yanabilir.
- Kurabiyeleri fırından çıkarınca hemen soğutmaya bırakmayın, oda sıcaklığında dinlendirin.
- İsteğe bağlı olarak içine tarçın veya rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
